La production de champagne français avec l'appellation AOC a lieu dans une région. Néanmoins, l'appellation Champagne se compose de 4 régions …
Une appellation d’origine contrôlée
Ce vin effervescent d'origine française a une grande réputation à travers l'histoire. Cependant, il y a toujours un problème. En effet, est-ce que …
La consécration du champagne
Le champagne attire et s'invite à toutes les observances. Par exemple, un prince assistant au Congrès de Vienne pouvait déguster du champagne …
L’histoire du champagne
Historiquement, dans l'histoire chrétienne, le vin était consacré et consommé pendant la messe. En effet, à la fin de l'office, quand les gens vont…
Un clos ou dormir sous une bulle en champagne (Champagne Gremillet)
Penser autre chose : S'entourer d'une soirée hors du commun dans un cadre idyllique en symbiose avec la nature : c'est l'invitation du Champagne …
Oenotourisme : Top 10 des domaines et vignobles de Champagne selon Tripadvisor
En tant que plus grande plateforme de voyage au monde, Tripadvisor ne se contente pas de classer les hôtels, les restaurants et les activités de …
Le premier Salon Mondial du Tourisme Vins et Spiritueux se tiendra à Reims du 12 au 14 mars 2023
La première édition du WST (Salon International du Tourisme Vins & Spiritueux) se déroulera du 12 au 14 mars 2023 à Reims, la ville du Sacre et…
Le film "Champagne" de Nicolas Varnier
" Il y a beaucoup de films sur le monde du vin, mais pas sur le champagne. Beaucoup de gens ne savent pas que le champagne est plus qu'un vin de …
L'histoire et l'importance du champagne sur les tables françaises décorées
Le champagne est désormais sur tous les menus des grands mariages royaux. Il figura également dans de grandes expositions à travers le monde, …
La relation entre le champagne et les manières de table françaises
Le service du Champagne, dit « champenoise », suit un protocole précis : le Champagne s'impose au repas de fête, en se positionnant au toast final.…
La relation entre le champagne et la gastronomie
Deux façons très différentes de faire des affaires, avec la nourriture et le champagne qu'il soit chardonnay, pinot noir ou meunier comme pierres …
Le champagne comme expérience gastronomique
Il a fallu deux ans pour terminer le livre. Toutes les cuvées ont été dégustées et toutes les recettes testées sur le terrain. Bien sûr, …
L'histoire de Chanoine Frères se révèle au monde à travers la cuvée Tsarine Orium.
Bien sûr, Philippe Fémel (le directeur général décédé subitement la semaine dernière) est dans toutes les têtes. Lors du lancement de la nouvelle …
Des bornes connectées de G.H. Mumm et Perrier-Jouët, à vos smartphones !
Les bornes des vignobles Mumm et Perrier-Jouët amorcent leur seconde vie au 21e siècle. Désormais en béton, ils sont équipés d'une puce NFC. Ainsi,…
Quand Mumm veut trinquer sur la lune !
Juin est le grand rendez-vous de la Bourse au Champagne. Bien sûr, la campagne de communication "Champagne, Boire au 21e siècle" lancée par l'Union…
Léonardo DiCaprio en visite en Champagne
Leonardo DiCaprio était en Champagne il y a quelque temps. De passage à Telmont, en Champagne, la star américaine a pu découvrir une maison dont il…